A Palermo, nella sede PRISM di Piazza Verdi, si è tenuta la tavola rotonda “Sicilia e Sardegna: Strategie per la Salvaguardia della Biodiversità Alimentare della Dieta Mediterranea a Tutela della Salute e della Longevità”. L’evento, organizzato dalla Comunità Mondiale della Longevità (CML) e da PRISM Impresa Sociale, ha rappresentato un’importante occasione di confronto sulle strategie più efficaci per valorizzare la biodiversità alimentare delle due isole e promuovere la Dieta Mediterranea come modello nutrizionale e di sviluppo territoriale.
Sicilia e Sardegna: culle della biodiversità mediterranea
La Sardegna e la Sicilia sono tra le regioni con la più alta biodiversità del Mediterraneo. La varietà di specie vegetali, le razze autoctone, gli ecosistemi agrari unici e la tradizione culinaria profondamente legata ai territori rendono queste isole veri e propri patrimoni naturali e culturali.
Questa ricchezza si traduce in una Dieta Mediterranea declinata nelle varianti regionali, caratterizzate da prodotti tipici che non solo preservano il legame con la terra e il mare, ma offrono benefici nutrizionali unici. L’importanza di questo modello alimentare è riconosciuta a livello internazionale come una chiave per il benessere e la longevità.
I tesori della biodiversità alimentare
Sardegna
La Sardegna vanta una grande varietà di prodotti agroalimentari, che includono:
- Cereali e legumi: Grano Senatore Cappelli, orzo sardo, fave di Sanluri, lenticchie di Villanovaforru.
- Formaggi e latticini: Pecorino Sardo DOP, Fiore Sardo DOP, Casizolu.
- Carni e razze autoctone: Agnello di Sardegna IGP, capra Sarda, maialetto sardo.
- Olio e olive: Bosana, Semidana.
- Frutta e ortaggi: Pompia, carciofo spinoso di Sardegna DOP, pomodoro Camone.
- Vini e bevande: Cannonau di Sardegna DOC, Malvasia di Bosa, mirto sardo.
- Prodotti del mare: Bottarga di muggine di Cabras, tonno rosso di Carloforte.
- Dolci e prodotti da forno: Pane Carasau, Seadas, Amaretti.
Sicilia
La Sicilia offre una straordinaria varietà di prodotti, tra cui:
- Cereali e legumi: Grani antichi siciliani, lenticchia di Ustica.
- Formaggi e latticini: Ragusano DOP, Pecorino Siciliano DOP, Vastedda del Belice.
- Carni e razze autoctone: Suino Nero dei Nebrodi, bovino Modicano.
- Olio e olive: Nocellara del Belice DOP, Biancolilla.
- Frutta e ortaggi: Arancia rossa di Sicilia IGP, pistacchio di Bronte DOP.
- Vini e bevande: Nero d’Avola, Passito di Pantelleria, Marsala DOC.
- Prodotti del mare: Tonno rosso del Mediterraneo, gambero rosso di Mazara.
- Dolci e prodotti da forno: Cannolo siciliano, cioccolato di Modica IGP, cassata siciliana.
Un modello di sviluppo resiliente e sostenibile
Durante la tavola rotonda, guidata dal Dott. Roberto Pili, presidente della CML, e dal Dott. Alessandro Melillo, direttore di PRISM, è stata evidenziata la necessità di investire nella tutela della biodiversità alimentare e nella valorizzazione delle produzioni locali. Questo modello di sviluppo punta a contrastare lo spopolamento delle aree interne, sostenere l’occupazione giovanile e promuovere un’agricoltura sostenibile e resiliente, con positive ricadute anche sul turismo enogastronomico.
Significativi sono stati i contributi del Dott. Massimo Mammano, primo ricercatore del CREA, e del Prof. Carlo Greco, docente presso l’Università degli Studi di Palermo, che hanno discusso il potenziale delle produzioni agroalimentari nelle due isole e l’importanza della cooperazione interregionale.
MedAge Alliance: un nuovo orizzonte per il Mediterraneo
L’evento si è concluso con la firma del Protocollo d’Intesa “MedAge Alliance” tra PRISM e CML, con l’obiettivo di creare un laboratorio di idee e progetti volti a favorire sinergie tra ricerca scientifica, innovazione sociale e sviluppo sostenibile.
MedAge Alliance punta a diventare un punto di riferimento per la valorizzazione della biodiversità e la promozione della longevità attiva, estendendo progressivamente le sue iniziative a tutto il Mediterraneo.
Questa alleanza rappresenta un’opportunità unica per Sicilia e Sardegna di trasformare il loro patrimonio agroalimentare in un motore di sviluppo sostenibile, in grado di coniugare tradizione e innovazione per affrontare le sfide future legate alla salute e alla sostenibilità.
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5 comments
[…] vedrà in apertura la presentazione musicale della Fiaba in nero e in Braille Brucamilla di Roberto Pili, frutto di un progetto innovativo che unisce testo, musica e canto alla ricerca della massima […]
[…] Durante il convegno, è stato inoltre presentato, dal Dott. Alessandro Melillo, Presidente di PRISM Impresa Sociale e dal Dott. Roberto Pili, e il Protocollo d’Intesa “MedAge Alliance”, promosso da PRISM, CML e IERFOP. Di cui avevamo già parlato in un’altro articolo che potete leggere qui. […]
[…] il convegno è stato inoltre ufficializzato il Protocollo d’Intesa “MedAge Alliance”, promosso da PRISM, CML e IERFOP, presentato da Alessandro Melillo e Roberto Pili. L’iniziativa […]
[…] ampia e profonda, portata avanti da chi studia la longevità nelle persone, non nei laboratori. Il Dott. Roberto Pili, Presidente della Comunità Mondiale della Longevità e Presidente nazionale di IERFOP Onlus, ha […]
[…] al turismo sostenibile e accessibile, e si sviluppa in continuità con la visione strategica della MedAge Alliance, piattaforma euromediterranea orientata al rafforzamento delle relazioni tra Nord e Sud del […]